今日のお弁当。
☆そばの実入りご飯
☆ウズラの卵と鶏団子の麻薬鶏卵漬け
☆切り昆布の炒めナムル
☆ブロッコリーとスパゲッティのサラダ
おととい漬けておいた
韓国の麻薬鶏卵（味付け卵）で
今日のお弁当を作りました。
今回は甘さ控えめで作りたかったので
リンゴをすりおろして入れてます。（レシピあり）
もう一つ、今回は
お弁当用に鶏卵ではなくウズラの卵と
鶏団子を漬けておきました。
薬味が聞いてるので
熱々のご飯の上にタレをのっけて
食べると美味しいですよ。
麻薬鶏卵弁当
新年初弁当
新年になり早くも5日が過ぎようとしてますね。
速いですね。
皆さんはどんなお正月をお過ごしですか。
2023年のカレンダーをめくりながら
今年の祝日を数えている夫が
ツラっ…
と、休み明け前日に嘆いてました。
あいにく今年は
土曜日と重なった祝日が3日もあるとか…
サラリーマンは、つらいよ～
サラリーマンは、かなしいよ～
歌まで歌っちゃって。
ところで、昨日のお弁当になります。
お正月の間、
食べすぎ飲みすぎで疲れてるだろう
胃腸を労わるため
脂っぽくないもので詰めました。
☆ご飯の上に明太子をひとかけ
☆豆腐ジョン
水気を切った木綿豆腐に塩コショウで下味をつけ
卵液をつけてサラダ油で焼いたもの。
☆きのこ入り鶏つくね
鶏むねひき肉にエリンギを刻み入れ、
塩コショウで味付けして
卵液をつなぎとして少量入れ
よくこねて蒸し焼きにしたもの。
☆小ねぎ入り卵焼き
小ねぎは青い部分だけ。
だし汁と塩で薄味に仕上げたもの。
☆蓮根のさっぱり煮
だし汁に昆布つゆで煮込みました。
☆紅白なます
☆きゅうりの浅漬け
어제 도시락
올해 첫 도시락은 깔끔하고 담백한 맛으로
담아봤습니다.
2023년도 달력을 들여다보던 신랑이
올해는 공휴일이
토요일과 겹치는 날이 3일이나 있다며
연거푸 한숨을…
회사원들은 힘들어~
회사원들은 서글퍼~
공휴일이 줄어드는 건 지옥이야~
한숨도 모자라 노래까지…
못말려